Makine üzerinde çift döner başlıklı küp kesme bıçak sistemi bulunmaktadır. Peynir besleme ünitesi farklı ölçülerde kare sistemlerinden oluşmaktadır. Peynir kalıp uzunluğunu belirleyen hız kontrol sistemi bulunmaktadır. Makine AISI 304 Kalite paslanmaz çelikten imal edilmektedir.